• 五一同连云港市首个食品平安范畴中央性规则施行

  • 公布工夫:2017-05-17 07:03 | 作者: | 泉源:连云港在线 | 阅读次数:
  •  (记者 赵芳 通讯员 钟坤宏)5月1日,我市首个食品平安范畴的中央性规则《连云港市郊区食品小作坊注销办理方法》(下称《方法》)将正式施行。《方法》对食品小作坊实验注销办理,并对注销的要求、顺序、时限等停止明白规则,为小作坊标准化开展提供了“执法武器”。

    那么,《方法》出台,将从哪些角度标准我市的食品平安题目?4月25日下战书,市食药监局召开旧事公布会,相干担任人停止了梳了解答。

    我市食品消费加工小作坊1100余家

    比年来,食品平安题目已成为社会存眷的热门和核心之一。食品小作坊是食品平安题目高发关键和羁系的难点、重点范畴。

    颠末开端排查,停止现在,我市食品消费加工小作坊1100余家,产物次要有糕点、面成品、食用油、豆成品等。具有范围小、散布广及时节性、活动性、荫蔽性等特点;存在从业职员降反省不到位、食品质料推销把关不到位和消费加工进程的平安卫生难以保证等题目。

    “从食品财产开展来看,食品小作坊客观大将少量临时存在。”市食品药品羁系局政策法例与科技规范到处长何汉飞表现,为了管好食品小作坊,维护好港城黎民的“舌尖”平安,我市出台了该《方法》,并于往年5月1日起正式施行。

    担心早餐、网上订餐不属于办理范围

    据悉,《方法》所称食品小作坊,次要是指具有牢固消费加工厂所、消费范围较小、从业职员较少、消费条件复杂,从事散装或许浅易包装食品消费加工运动的食品消费运营者。

    但是,食品小作坊不包括以下情况:食用农产物消费者;依托各种市场和食品运营场合,面向终极消耗者,在统一或相邻所在,从事食品现场制售的贸易店肆;在食品流畅、餐饮效劳关键中包括的加工制造举动和现做现卖举动;以地方厨房方法加工制造食品并配送餐的举动,如:担心早餐、网上订餐等;相干规则制止小作坊消费加工食品的。

    请求注销提交资料顺序严厉

    以后,请求食品小作坊注销、操持食品小作坊注销证顺序都有严厉的规则。

    市食品药品羁系局食品消费羁系到处长伏卫民表现,请求食品小作坊注销,要向请求人地点区食品药品监视办理部分提交下列资料:食品小作坊注销请求书;业务执照及担任人身份证明复印件;食品消费加工厂所及其四周情况立体图、工艺设置装备摆设结构图和食品消费工艺流程图;食品消费次要设置装备摆设、设备清单;间接打仗入口食品消费加工的从业职员降证明的复印件;包管食品平安的办理制度。

    “请求人提出注销请求后,区食品药品羁系部分该当对请求人提交的资料停止考核,并书面咨询食品小作坊地点地镇当局或街道服务处的意见。”伏卫民说。

    据悉,食品小作坊注销证无效期为三年。无效期满需求连续的,在届满三旬日前向原发证部分提出请求。

    制止消费婴幼儿配方食品等

    《方法》规则对食品小作坊消费加工的食品实验目次办理,并明白规则了哪些食品范例和举动是食品小作坊制止的。比方:乳成品、罐头成品,用勾兑工艺消费的酒类,保健食品,特别医学用处配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品,国度和省规则的制止消费加工的其他食品。

    据悉,食品小作坊除了制止消费食品外,也不是其他一切种类食品都能消费,要依照准予食品小作坊消费食品目次来消费。详细可以消费加工的食品种类目次由区食品药品监视办理部分联合当地实践订定。

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